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    2023年公共营养师考试(三级)每日一练(2023年09月23日)

    2023-09-23 来源:信安网

    2023年公共营养师考试(三级)每日一练中包含了公共营养师考试高频考点(参考答案见文章末尾),你可以通过“公共营养师优题宝”小程序进行试题的练习,你可以在这里对自己的知识点进行查漏补缺,从而更好地帮助自己的复习。祝你锦鲤附体,考试顺利!以下为本考试部分试题内容,答案在文末

    1、学龄前儿童的能量需求应以()。
    A.身高的正常增长作为衡量个体能量摄入量的依据
    B.此时期生长发育的状况作为个体衡量能量摄入量的依据
    C.个体食欲的好坏作为衡量该儿童能量摄入量的依据
    D.体重的正常增长作为衡量个体能量摄入量的依据

    2、家庭冰箱冷藏使用以下建议是错误的是()。
    A.食物应分类、整理后冷藏 
    B.生熟分开,或用保鲜膜包好
    C.畜禽内、虾类等保鲜期为1个星期
    D.冰箱应定期清洁

    3、以下说法为正确()。
    A.粗制花生油可以放心安全食用 
    B.黄曲霉素污染仅见于食油类产品
    C.黄曲霉素不会引起急性中毒 
    D.以上都不对

    4、以下哪一个指标可以用来粗略衡量脂肪的分布情况()
    A.肥胖度 
    B.BMI 
    C.腰围
    D.头围

    5、对于胃排空的叙述下列哪一项是错误的()。
    A.食物进入胃后5分钟即有部分排空
    B.混合食物由胃完全排空需4-6小时
    C.蛋白质食物比糖和脂肪食物排空慢
    D.胃内食物的量与胃排空的速率有关

    6、学龄前儿童膳食中应以()为主。
    A.蔬菜
    B.水果
    C.肉类
    D.谷类

    7、记账法的结果不能应用于()
    A.集体膳食
    B.个体膳食
    C.集体一段时间内膳食
    D.以上均不正确

    8、在人体中氨基酸代谢时参与转氨基作用的维生素为()
    A.维生素B1
    B.维生素B6
    C.维生素PP
    D.维生素B2

    9、我国对食用油中的敌敌畏农药残留限量指标为()。
    A.不得检出
    B.小于等于0.05mg/kg
    C.小于等于0.1mg/kg
    D.小于等于0.2mg/kg

    10、脂肪吸收大部分是发生在()。
    A.空肠
    B.回肠
    C.十二指肠
    D.大肠

    11、二十四小时回顾调查法最适宜的时间为()小时。
    A.24
    B.26
    C.48
    D.72

    12、某幼儿园就餐人数:早餐、午餐各60名,晚餐50名,群体人日数为()。
    A.45
    B.47
    C.53
    D.57

    13、蛋白质和热能缺乏引起的营养不良,I临床表现有消瘦型和()。
    A.水肿型
    B.夜盲型
    C.亚健康型
    D.佝偻型

    14、从业人员践行“公道”规范的基本要求是()。
    A.平等待人、公私分明、坚持原则、追求真理
    B.团结同志、防微杜渐、以人为本、共进步
    C.坚持原则、不近人情、无私无畏、敢于牺牲
    D.崇尚科学、坚持真理、童叟无欺、人人平等

    15、被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是()。
    A.坐高、身高、头围
    B.体重、身高、头围
    C.胸围、头围、体重
    D.体重、身高、皮褶厚度

    16、引起食物中毒是由于食用了()
    A.正常数量可食状态的有毒食物
    B.动物性食物
    C.有毒食物
    D.腐败变质的食物

    17、社区卫生服务中,COPC的确切含义是
    A.社区导向的基层保健
    B.社区健康项目
    C.社区保健
    D.社区卫生服务

    18、组成低聚糖的单糖分子数为
    A.1~2个
    B.3~8个
    C.11~15个
    D.16~20个

    19、健康管理一般不涉及的过程是()
    A.疾病的诊断与治疗
    B.健康危险因素的评估
    C.对健康资源的协调与控制
    D.对个体和群体进行健康监测
    E.健康需求的评估

    20、维生素A缺乏的病人生理盲点面积()
    A.不变
    B.扩大
    C.缩小
    D.以上选项均错误

    【参考答案】
    1B
    2C
    3D
    4C
    5C

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