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[单选题]

定价系数与()有关。

A.毛利率

B.出材率

C.成本率

D.损耗率

答案

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发布时间：2023-01-09

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第1题

餐饮产品售价是()与产品成本的乘积。

A.定价系数

B.成本系数

C.成本毛利率

D.销售毛利率

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第2题

点心的（）法是以成本为出发点的定价方法。

A.“系数定价”

B.“随行就市”

C.“毛利率”

D.“成本定价”

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第3题

毛利额与成本的比率是（）。

A.出材率

B.销售毛利率

C.成本率

D.成本毛利率

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第4题

毛利额与成本的比率是()。

A.出材率

B.成本率

C.成本毛利率

D.销售毛利率

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第5题

毛利额与成本的比率是()。

A.成本毛利率

B.销售毛利率

C.出材率

D.成本率

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第6题

在菜点销售价格和耗料一致的条件下，销售毛利率与是()存在换算关系。

A.成本率

B.损耗率

C.成本毛利率

D.出材率

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第7题

加工后原料单位成本的等于加工前原料单价与（)的比。

A.毛利率

B.成本率

C.出材率

D.损耗率

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第8题

以菜点的毛利率为基数的定价方法是（）。

A.净料率法

B.损耗率法

C.毛利率法

D.成本率法

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第9题

以菜点的毛利率为基数的定价方法是()。

A.损耗率法

B.净料率法

C.成本率法

D.毛利率法

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第10题

以毛利率为基数定价方法称毛利率法。（）

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