更多“以四大美人命名的菜肴有西施舌、昭君鸭、贵妃鸡和__________。”相关的问题
第2题
“群山万壑赴荆门,生长明妃尚有村”,“明妃”是指中国古代四大美人之一的()。
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第3题
干贝的种类很多,以()的闭壳肌制成的干贝质量最好。
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第4题
关于杭州菜的表述正确的有()。A.是浙菜的代表和主流B.口味浓淡适中 C.喜欢以风景
关于杭州菜的表述正确的有()。
A.是浙菜的代表和主流
B.口味浓淡适中
C.喜欢以风景名胜命名菜肴
D.叫化童鸡是其菜品之一
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第5题
菜肴“糖醋面筋”的命名是以()命名的。
A.烹调方法加主料
B.以口味和主料
C.原料特征
D.以质地和主料
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第6题
用“烧”烹制的菜肴有()、红烧蝙鱼、八宝辣酱、虾仁豆腐等
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第7题
过油走红一般适用于鸡、鸭、方肉等烹饪原料表面的上色,以辅助用蒸、卤等烹饪方法制作菜肴。如“虎皮肘子”,“九转大肠”。以上说法是否正确()
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第9题
年画“四大题材”指的是()。
A.神仙与吉祥物
B.世俗生活
C.娃娃美人
D.故事传说
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