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[判断题]

原料的规格质量、加工技术能影响成率。（）

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发布时间：2022-10-14

更多“原料的规格质量、加工技术能影响成率。（）”相关的问题

第1题

粗加工过程，净料率的影响因素包括（)。

A.原料的质量

B.加工人员的技术

C.加工工具

D.加工方法

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第2题

原材料（）、质量和原材料的加工技术是决定出材率高低的两大因素。

A.规格

B.性质

C.数量

D.质地

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第3题

PM2.5 能影响成云和降雨过程，间接影响着气候变化。判断对错

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第4题

影响净料率高低的两大因素是原材料的规格和（)。

A.季节

B.产地

C.净料加工处理的技术水平

D.原料价格

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第5题

食品辐照加工技术产生的热量极少，可保持原料食品的特性，在冷冻状态下也能进行处理。（)

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第6题

防水应避免在（)以下或雨中施工，否则影响成膜效果。

A.0℃

B.8℃

C.6℃

D.5℃

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第7题

炉渣黏度对高炉冶炼的影响()

炉渣黏度对高炉冶炼的影响（)

A.影响成渣带以下料柱的透气性

B.影响炉渣脱硫能力

C.影响放渣操作

D.影响高炉寿命

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第8题

GMP适用的范围是()

A.药品生产全过程

B.原料药生产全过程

C.辅料生产全过程

D.药物制剂生产和原料药生产中影响成品质量的关键工序

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第9题

某原料6千克，经加工得净料3.8千克，求原料的净料率。

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第10题

下面各项描述蔬菜加工的基本要求，错误的是（）。

A.必须洗去虫卵，杂物和泥沙，注意清除残留的农药

B.根据烹调的需要按规格用量进行加工

C.老的，腐败的和不能食用的部分必须清除干净

D.加工后的原料应放在0℃以下温度的雪柜或雪库里保管

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第11题

损耗率是指原料在加工处理后损耗的原材料质量与加工前原料质量的（）。

A.比较

B.之差

C.之和

D.比例

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