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题目内容
（请给出正确答案）
A.一个CCP控制只能控制一种危害
B.haccp计划中，危害不能用多个CCP来控制
C.ccp点是固定的，一旦现场确认后，就不可以改变
D.CCP点是动态的，随着工厂位置、配方、加工过程、仪器设备、配料供方、卫生控制和其它支持性计划改变以及用户的改变，CCP都可能改变
答案
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第1题
A.PRP、OPRP、CCP都是控制具体的显著食品安全危害
B.OPRP控制的标准是行动准则，具有可观察或可测量的特点
C.工厂发生的虫害，清洁、设备保养等问题，通常用PRP进行控制
D.当CCP点超出关键限值，其产品一定是不可接受（潜在不安全产品）
第10题
A.[蒙皮(Skin)]修改器是一种骨骼变形工具，用于通过另一个对象的位置变化对一个对象网格形态变形控制。
B.[蒙皮(Skin)]可以拾取骨骼、样条线、网格模型、甚至面片和Nurbs模型对象作为骨骼对象使用。
C.[蒙皮(Skin)]可以通过[封套(Envelope)]调节骨骼对模型的影响范围，对模型网格的控制精确到顶点的级别。
D.[蒙皮(Skin)]在使用时必须立刻通过[添加(Add)]按钮拾取所有骨骼，因为拾取只能进行一次，不能重复进行。
