下列哪项不符合食品添加剂的使用要求()
A.不应对人体产生任何健康危害
B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C.在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
D.食品添加剂的用法用量可以由生产企业自主决定
A.不应对人体产生任何健康危害
B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C.在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
D.食品添加剂的用法用量可以由生产企业自主决定
第1题
A.不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能
B.食品和食品添加剂的食用方法
C.应当清楚、明显,容易辨识
D.内容不符合要求的,其食品和食品添加剂不得上市销售
第2题
A.文审环节应核查企业的添加剂信息表、HACCP计划相关描述是否前后一致,确定是否合理、科学
B.审核需要确认企业限量食品添加剂使用的控制是否达到了策划的要求,并跟踪出现的任何不符合
C.审核记录应体现对各产品配料中的限量食品添加剂的使用量是否符合GB2760、GB14880等进行核查的内容
D.对于开具的限量食品添加剂相关的不符合,适用时,应要求跟踪当批次产品的添加剂合规性
第3题
A.进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品,应当符合食品安全国家标准
B.发现食用农产品不符合食品安全标准的,应当要求销售者立即停止销售,并向食品药品监督管理部门报告
C.销售食用农产品,需取得许可
D.食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度
第4题
A.《调查表》或《现场检查报告》中体现使用绿色食品违禁肥料、农药、兽药,饲料及饲料添加剂、食品添加剂等投入品的
B.未在规定时限提出申诉申请的
C.产地环境或产品质量经检测不符合绿色食品标准要求的
D.申报材料中存在肥料、 农药、食品添加剂等投入品违规超量使用情况,且向时体现在《现场检查报告》中的
第6题
第9题
A.食品成分或者配料表
B.标签的材质
C.食品所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称
D.食品生产者的名称、地址、联系方式
第10题
A.根据GB2760标准以及増补公告,食品配料中允许使用该食品添加剂
B.食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量:
C.应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平
D.山配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。