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[单选题]

一般说来，麦芽溶解愈好，其最终发酵度愈高，正常的麦芽，其外观最终发酵度应在（)以上。

A.60%

B.70%

C.80%

D.90%

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发布时间：2022-09-09

更多“一般说来，麦芽溶解愈好，其最终发酵度愈高，正常的麦芽，其外观最终发酵度应在（)以上。”相关的问题

第1题

麦芽溶解的最终目的是为了（）

A.避免内容物的消耗

B.提高浸出物

C.提高α-N

D.创造合理的发酵基质

E.提高酸度

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第2题

对岩石颗粒来说,圆度愈好,渗透率愈（)。

A.一般

B.小

C.低

D.高

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第3题

矿石的可浮性愈好，原矿品位愈低、单体解离度高、药剂作用愈强烈、浮选机充气愈强烈，所需的浮选时间就愈短。（)

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第4题

水灰比愈小，流动性愈小，强度愈高，耐久性也愈好。（)

水灰比愈小，流动性愈小，强度愈高，耐久性也愈好。()

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第5题

选择标准表的精度愈高愈好。（)

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第6题

()：麦芽醪利用酶的生化作用和热力的物理作用，使其有效成分分解和溶解，通过部分麦芽醪的热煮沸、并醪，使醪逐步梯级升温至糖化终了，用于全麦发酵生产下面发酵啤酒。

（)：麦芽醪利用酶的生化作用和热力的物理作用，使其有效成分分解和溶解，通过部分麦芽醪的热煮沸、并醪，使醪逐步梯级升温至糖化终了，用于全麦发酵生产下面发酵啤酒。

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第7题

烘炉干燥期，空气过剩系数应（)。

A.保证燃烧下，愈高愈好

B.保证燃烧下，愈低愈好

C.应为1.2～1.15

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第8题

负荷率愈接近1，表明（）。

A.高峰负荷愈高，用电量愈大

B.低峰负荷愈小，用电量愈小

C.设备利用率愈好，用电愈经济

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第9题

从减少推杆和避免自锁的观点来看，压力角愈______愈好。

A.大

B.小

C.高

D.低

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第10题

钢材含磷高具有冷脆性，一般生铁含磷愈高愈好。此题为判断题(对，错)。

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