更多“清真菜的特点是不使用以下原料:猪肉,自死动物,非伊斯兰方式宰杀的牛、羊肉,动物的鲜血。”相关的问题
第1题
只要是牛羊肉就可以作为清真菜的原料。()
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第2题
传统的清真菜喜用()等调味品。
A.酱油
B.羊肉
C.杏仁粉
D.辣椒酱
E.洋葱
F.胡萝卜
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第3题
清真菜中的手扒羊肉应跟用酱油、香菜末、鲜辣椒末及葱姜蒜末调制的味汁。()
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第4题
清真菜又称回族菜,指信奉伊斯兰教民族肴馔的总称。()
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第5题
高级清汤的制作最后是用()吊清汤汁的。
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第6题
我国清真菜中________、__________、______________、_____________四大名菜均出自南京。
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第8题
2007年新年伊始,“黑心肉”事件再次在我国发生,引起了极坏的影响。“黑心肉”是指___。
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第9题
车削细长轴时用三爪自定心卡盘夹持一端,尾部用()顶尖回转支撑。
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第10题
死猪肉的特征是()。
A.周身紫红色
B.血管中充满着黑红色的凝固血液
C.腿内部的大血管有黑红色的血栓
D.以上都是
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