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[判断题]

焙制面包时按食品安全国标加入小苏打,符合《中华人民共和国食品安全法》的规定。()

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更多“焙制面包时按食品安全国标加入小苏打,符合《中华人民共和国食品安全法》的规定。()”相关的问题

第1题

下列生活中的做法正确的是()

A.霉变大米经高温蒸煮后食用

B.甲醛溶液浸泡海鲜防腐

C.明矾用于水的杀菌消毒

D.焙制面包时加入适量小苏打

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第2题

进口面包必须符合的标准有()。

A.《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)

B.《糕点面包》(GB 7099-2015)

C.《糕点通则》(GB/T 20977-2007)

D.《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)

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第3题

为保障“舌尖上的安全”,下列做法合理的是()

A.霉变大米燕煮后食用

B.为保障腊肠肉质鲜美,添加过量的亚硝酸钠

C.做蛋糕时加入少量的小苏打,使它更松软

D.用甲醛溶液浸泡荔枝,以保鲜防腐

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第4题

在制作软质面包时,除了基本原料外常常加入()等柔性原料,能改善发酵面团的组织结构,增强面筋强度,提高面筋的持气性和发酵耐力。

A.糖

B.油脂

C.蛋、奶

D.膨松剂

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第5题

以下哪项食品产品标准没有对酸价作出要求()。

A.《食品安全国家标准 食用油脂制品》

B. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》

C. 《食品安全国家标准 糕点、面包》

D. 《食品安全国家标准 腌腊肉制品》

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第6题

卖家加入淘宝客推广,店铺商品需符合相关要求及规范,才可正常参与推广下列哪种情况没有违反淘客
推广规则可以在淘客中推广的()

选项格式:A、标题中出现虚假、夸大、承诺性描述用词的产品

B、产品是自己公司的注册商标符合国标标准的连衣裙

C、产品以减肥、丰胸、壮阳、缩阴或增高为功效并没有取得相关功效认证的保健食品和药品

D、商品标题中使用了如原单、外贸、OEM、尾单、日单、贴牌、余单;超A、高仿、1: 1、一比一、1比1;超A、标题中出现虚假、夸大、承诺性描述用词的产品

B、产品是自己公司的注册商标符合国标标准的连衣裙

C、产品以减肥、丰胸、壮阳、缩阴或增高为功效并没有取得相关功效认证的保健食品和药品

D、商品标题中使用了如原单、外贸、OEM、尾单、日单、贴牌、余单;超A、高仿、1: 1、一比一、1比1;超选项格式:A、高仿、1:1、一比一、1比1等关键词的

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第7题

根据2021年国家食品安全风险监测检验项目中,以下哪个项目是面包的风险监测项目()

A.甜蜜素

B.丙三醇

C.工业酒精

D.丙二醇

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第8题

使用食品添加剂时应严格执行食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》GB2760,其加入的量不得超过允许限量,不能在允许使用的食品类别外使用。()判断对错
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第9题

燃气钢制管材、管件的坡口形式和尺寸应符合设计要求,当设计无具体要求时,氩弧焊焊口的组对间隙宜为()。其他坡口尺寸应符合现行国标规定。

A.1-3mm

B.2-4mm

C.3-5mm

D.5-7mm

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第10题

糖可作为酵母的营养物质,所以在面包面团中,加入越多的糖,面团发酵越快。()
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第11题

电源插座接线方式符合国标左火右零。()
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