题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列不属于着色剂的是()
A.亮蓝
B.诱惑红
C.没食子酸丙酯
答案
C、没食子酸丙酯
A.亮蓝
B.诱惑红
C.没食子酸丙酯
C、没食子酸丙酯
第1题
A.胶基必须是惰性不溶物,不易溶于唾液,不溶于水和油,即使因咀嚼而误入腹内,也不被人体吸收,因此使用食品级胶基不会对人体造成任何危害
B.柠檬黄被认为是一种能引起儿童运动机能亢奋(具有注意力集中时间短暂和其他注意力缺陷多动症)的最常见着色剂
C.绿色可由72%的柠檬黄和28%的亮蓝拼色
D.硝酸盐和亚硝酸盐属于食品添加剂,不属于污染物
第6题
A.甜味剂
B.相同色泽着色剂
C.防腐剂
D.抗氧化剂