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[判断题]
老鼠控制餐厅处理方式做好是投老鼠药()
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是
是
第1题
A.都是有害垃圾
B.都是湿垃圾
C.老鼠是干垃圾,老鼠药是有害垃圾
D.老鼠是湿垃圾,老鼠药是有害垃圾
第4题
A.统统扔进有害垃圾桶
B.先把剩菜和老鼠药分开,分别扔进湿垃圾和有害垃圾桶,再把塑料碗洗干净扔进可回收垃圾桶
C.先把剩菜和老鼠药分开,分别扔进湿垃圾和有害垃圾桶,再把塑料碗扔进干垃圾桶
D.先把剩菜和老鼠药一起扔进有害垃圾桶,再把塑料碗洗干净扔进可回收垃圾桶
第6题
A.检查发现有蟑螂活体或者蟑螂卵巢,属于红线
B.检查发现门店出现老鼠或者老鼠屎,属于红线
C.容易出现蟑螂的地方 门框周围、瓷砖缝隙、餐桌凳子电源开关处;食品生产相关得到设备;垃圾桶,花草消防栓周边
D.老鼠容易出现区域:饮料机后边、天花板夹层
E.为了控制好蟑螂老鼠 我们应做到,定期对环境设备处进行彻底清理,日常做好维护,并定期对我们的一二道防线进项复查有问题及时处理
第10题
A.维护好餐厅设施
B.督导餐厅的日常运转
C.降低餐厅餐具破损
D.完成每日的营业指标,做好成本控制