题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
采购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行()。
A.退货
B.检验
C.让步接收
D.接收
答案
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A.退货
B.检验
C.让步接收
D.接收
第6题
A.食品原料
B.食品添加剂
C.食品相关产品
D.以上选项都是
第7题
A.食品原料
B.食品添加剂
C.食品相关产品
D.以上都不是
第8题
A.餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的,应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件
B.从固定供货商或者供货基地采购的,应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
C.从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的,应当索取并留存采购清单
D.餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度