题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
高温条件下工作应选用()、有相应添加剂的油品。
A.闪点低
B.粘度高
C.油性差
D.抗氧化稳定性差
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A.闪点低
B.粘度高
C.油性差
D.抗氧化稳定性差
第9题
A.根据GB2760标准以及増补公告,食品配料中允许使用该食品添加剂
B.食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量:
C.应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平
D.山配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。