题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于老年人的营养需求，错误的是（)
A.适当增加富含钙质的食物摄入，如奶类、豆类食物
B.补充大量优质蛋白质
C.尽量减少摄入膳食中饱和脂肪酸和胆固醇
D.尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50%以上
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（请给出正确答案）
A.适当增加富含钙质的食物摄入，如奶类、豆类食物
B.补充大量优质蛋白质
C.尽量减少摄入膳食中饱和脂肪酸和胆固醇
D.尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50%以上
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第2题
A.政府领导、社会参与、上级卫生机构指导
B.以基层卫生机构为主体，公共卫生人员为骨干
C.以人的健康为中心、家庭为单位、社区为范围、需求为导向
D.以妇女、儿童、老年人、慢性病人、残疾人等为重点
E.以解决社区主要卫生问题、满足基本卫生服务需求为目的
第4题
A.老年人衰退的认知能力可被弥补
B.老年人的认知功能具有很大可塑性
C.老年人的人格特征具有沉稳、自律的优势
D.老年人的智商普遍高于年轻人
第5题
A.65岁以上1.37亿，占总人口10%
B.高龄老人超过2300万
C.老年人身体强壮，消化系统较好
D.每年以100万数量增加
E.人的机能退化，减退，如咀嚼，消化功能下降，酶、激素降低
第7题
A.创造出符合人类需求的食物资源，使食物多样化、营养更丰富
B.推动了生产工具的创造发明，一定程度促进了科学技术的发展
C.促使人口在世界范围内的普遍增长成为可能
D.对人类社会的进步影响甚微
第8题
A.“三合一”+电解质、维生素、微量元素
B.全营养混合液可提高疗效
C.全营养混合液可减少污染
D.全营养混合液可减少损伤
E.全营养混合液不包含脂溶性维生素
第9题
A.良性的记忆减退和痴呆的早期鉴别，这中间没有一条很明显的鸿沟，能力下降之后，也会使老年人完成社会角色的能力下降
B.老年人生理能力的下降不会使他完成社会角色的能力下降
C.老年人的社会适应问题应该放在精神里面好好考虑，看看哪些是老年人的症状，哪些是他的社会不适应带来的问题
D.老年人退休后，社会角色没有了，家庭角色也会发生变化
第11题
A.对已有严重营养不良患者，营养治疗要尽快达到目标量，以加速康复
B.尽可能增加单不饱和脂肪酸的比例
C.急性期机体消耗大，能量目标量应适当增加，康复期可适当减少
D.老年人膳食纤维摄入量15～20g/d
