A.红色汤菜
B.布朗少司
C.肉汁
D.红烧
E.红烩
第1题
第2题
第3题
第4题
A.80℃
B.85℃
C.90℃
D.100℃
第5题
第6题
A.半夏白术天麻汤
B.温胆汤
C.平胃散
D.二陈汤
第7题
A.大汤
B.汤底
C.酱汤
D.汤料
第8题
A.麻黄汤
B.桂枝汤
C.小青龙汤
D.三拗汤
E.麻杏石甘汤
第9题
A.麻黄杏仁甘草石膏汤
B.葛根黄芩黄连汤
C.芍药汤
D.白头翁汤
第10题
井水属于地下水,当井水受到盐碱地表水污染时,用于泡茶茶汤品质()。
A.汤色加深,汤味变淡
B.汤色加深,汤味变涩
C.汤色变淡,汤味带咸
D.汤色黑褐,汤味苦涩
第11题
A.益元散
B.碧玉散
C.鸡苏散
D.鸡鸣散
E.清暑益气汤
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