题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
饭店服务质量的优劣,是通过()。
A.星级酒店评定标准来衡量的
B.客人所得到的感受来衡量的
C.饭店的公共关系来衡量的
D.饭店的经济收入来衡量的
答案
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A.星级酒店评定标准来衡量的
B.客人所得到的感受来衡量的
C.饭店的公共关系来衡量的
D.饭店的经济收入来衡量的
第2题
A.餐饮部是星级饭店的重要组成部分
B.餐饮服务直接影响饭店声誉和形象
C.餐饮部为饭店创造可观的经济效益
D.餐饮部工种多,用工量大
第4题
A.完善质量管理机制
B.调整服务质量标准
C.改变顾客认知
D.增加管理层次
E.加强员工培训
第5题
A.宾客满意
B.全员参与
C.奖优罚劣
D.预防为主
第6题
旅游竞争说到底就是()的竞争。
A.导游服务质量
B.饭店服务质量
C.旅游业规模
D.旅游景点的吸引力