题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
生产中待用的已开封包装材料应放在()，并密封防止污染，生产结束后的余料密封，当班退回生管库。
A.清洁区
B.准清洁区
C.一般作业区
D.非食品处理区
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A.清洁区
B.准清洁区
C.一般作业区
D.非食品处理区
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第4题
A.红椒笋丝——不锈钢格中，冷藏储存于工作站待用，打烊废弃； 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中，倒放在不锈钢格中；常温储存，打烊后放入冷藏冰箱，第二天优先使用。储存时间：开封后+6天（加入挤瓶酱中效期同开封后）
B.红椒笋丝——不锈钢格中，常温储存于工作站待用，打烊废弃； 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中，倒放在不锈钢格中；常温储存，打烊后放入冷藏冰箱，第二天优先使用。储存时间：开封后+6天（加入挤瓶酱中效期同开封后）
C.红椒笋丝——不锈钢格中，冷藏储存于工作站待用，打烊废弃； 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中，倒放在不锈钢格中；冷藏储存，打烊后放入冷藏冰箱，第二天优先使用。储存时间：开封后+6天（加入挤瓶酱中效期同开封后）
第6题
A.120克牛肉饼属于生品，培根片是熟品在四门冰箱解冻
B.培根片解冻时，需放在带篦子的1/2面包盘上，每层平铺最多拜访10袋，最多可以解冻两层，解冻12小时，解冻后+6天，已开封的+3天
C.培根片解冻时，需放在带篦子的1/2面包盘上，每层平铺最多拜访10袋，最多可以解冻两层，解冻24小时，解冻后+6天，已开封的+3天
D.烤制培根片时，码盘最多每盘10片，最少2片
E.培根片烤制时可以与其他产品一起混考
第7题
A.未开封的胰岛素笔应存放在冰箱
B.普通胰岛素不管是否已开封都应放入冰箱内保存
C.所有已开封的胰岛素笔均应放在室温下（<15℃）下保存
D.如果使用在冰箱内保存开封了的胰岛素，在注射前应提前30分钟取出放在室温下复温后才可以注射
E.过期或失效不再使用
第8题
A.调节横梁平衡时，应先将游码移至横梁标尺左端0刻度线上
B.称量时右盘应放置待称量的物体，左盘放置砝码
C.使用天平时，应将天平放在水平桌面上
D.观察到指针在分度盘中线处，表明横梁已平衡
