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[判断题]

净料率=净料重量÷毛料重量×100%（）

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发布时间：2022-06-11

更多“净料率=净料重量÷毛料重量×100%（）”相关的问题

第1题

（)，就是净料重量与毛料重量的比率。

A.毛料率

B.净料率

C.净料重量

D.毛料重量

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第2题

净料率就是净料重量与（)的比率。

A.毛料重量

B.毛料总值

C.净料重量

D.毛利率

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第3题

净料率，即净料重量与毛料重量的比率。（)

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第4题

耗损重量+净料重量=毛料重量。（)

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第5题

经过加工，可用来配制成品的原材料称为（)。

A.净料率

B.毛料

C.原材料

D.净料

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第6题

用合成革作商料，其用料消耗定额是以（)来计算的。

A.职位重量

B.面积

C.净板

D.估量

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第7题

______是指加工后可用作做菜的净料和未经加工的原始原料重量之百分比。

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第8题

由毛料形态变为净料形态的鲜活原料加工过程称为鲜活原料的精加工。（)

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第9题

经过加工处理，可用来直接配制菜点的原料称为（)。

A.净料

B.主料

C.毛料

D.成品

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第10题

烧损率是指（)料在高温下灼烧后，失去重量的百分数。

A.干

B.湿

C.燃料

D.含铁料

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第11题

椰菜净料率为85%。（)

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