自动调汤机的清洁流程为:准备工作、清洗排浆、清洁浆、擦拭干净、关闭电源()
是
是
第2题
A.回收手术器械物品要进行预处理,预处理具体流程:冲洗—超声波清洗,将清洁的手术器械物品全部浸泡在超声波水槽里面
B.上架机洗,遵从机器运行操作流程。手术器械物品机械清洗装载量需达到 1/2 方可进行机器运作,并及时准确记录
C.预评估(包括器械的结构,污染程度进行评估,必要时手工处理:冲洗—洗涤—漂洗-终末漂洗-消毒, 严格控制手工清洗器械处理流程及清洗时间)
D.机械清洗消毒,为节约运行提高效率,装载时可堆放多装载一些再洗
第5题
A.安全:部分餐具不适合用洗碗机清洗,放洗碗机清洗会对餐具造成损伤
B.将餐具上明显的食物残渣和油脂从餐具表面去除并统一收集起来
C.干净:重油污&长时间浸泡的餐具需要机下清洁产品(洗洁精以及密胺粉)辅助洗碗机进行有力的补充,才能提高餐具的清洁质量
D.效率:轻油污的餐具或者汤面的餐具只需要过一下水就能进洗碗机的,这样可以提升效率
第6题
A.不用处理
B.使用吸油粘覆盖到油上即可,不用做其它工作
C.应使用化学溶剂擦洗,以清除地面滑油、油脂和其他污垢
第7题
A.当高液位信号出现时,自动报警,同时程序自动停止原料继续进入调浆机和粉碎机
B.总水量偏离程序自动报警流程,同时自动增加粉碎或调浆水量
C.投料水温度调节到目标温度时才能启动原料进入调浆机和粉碎机
D.进料程序设定高液位信号出现时强行停机