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[主观题]

青铜礼器用来烹饪食物，盛放贡品或酒水等，种类很多，有：鼎、簋、（)等。A.爵B.觥C.钵

青铜礼器用来烹饪食物，盛放贡品或酒水等，种类很多，有：鼎、簋、()等。

A.爵

B.觥

C.钵

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发布时间：2020-11-12

更多“青铜礼器用来烹饪食物，盛放贡品或酒水等，种类很多，有：鼎、簋、（)等。A.爵B.觥C.钵”相关的问题

第1题

疫情期间，食材加工烹饪过程中应注意什么（）

A.肉蛋禽和水产品等食物需彻底煮熟，剩菜剩饭再次食用前要彻底加热，疫情期间尽量不制作凉拌菜

B.做好的食物尽快食用，若不能及时食用，熟食在室温下存放时间不超过2小时，并保持其中心温度维持在70摄氏度

C.加工过程中应使用两套刀具、砧板、盛放容器等生熟分开，避免交叉污染

D.勤洗手。烹饪前、烹饪过程中接触不洁物品及便后、烹饪完后等均要用流动水、洗手液（肥皂）充分洗手

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第2题

下列对某一主题的知识归纳，有错误的一组是（）

A.化学常识 空气的主要成分——氮气和氧气 硬水和软水——可用肥皂水来检验

B.化学与食品钙元素的补充--通过实用乳制品和豆制品工业盐——用来腌制凉果、酸菜等食物

C.化学与生活 蛋白质、淀粉——用碘溶液来鉴别 化纤织物、纯毛织物——用灼烧闻气味来鉴别 

D.化学与农业波尔多液的盛放---不可用铁桶盛放合理的使用农药和化肥能促进农业的发展

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第3题

考古资料表明,西周时期,一些异姓诸侯国虽然远离王畿地区,但是其青铜器物等,在形制、纹饰和工艺风格上都与周王朝表现出较强的一致性。这主要说明当时（）

A.礼乐制度日益受各诸侯的冲击

B.工官制实现了礼器标准化生产

C.分封制有利于中原文化的传播

D.华夷观念推动民族间文化交流

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第4题

大洋洲遗址出土青铜礼器大部分非本地铸造。（)

大洋洲遗址出土青铜礼器大部分非本地铸造。()

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第5题

微波炉内没有设置专放食物的盆或架子，可用塑料、玻璃和陶瓷等非金属材料制作的容器盛放，但不可用金属容器。（）

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第6题

商代青铜礼器的主要功能是（)。

A.陪葬器物

B.财富的反映

C.权利的象征

D.祭祀用具

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第7题

下列（)是目前所知中国最早的宫殿建群，最早的青铜礼器群及青铜冶铸作坊。

A.殷墟

B.二里头遗址

C.大河村遗址

D.仰韶文化遗址

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第8题

青铜礼器的分类是（）

A.食器、酒器、水器、乐器

B.酒器、兵器、乐器、工器

C.车器、食器、兵器、乐器

D.酒器、乐器、兵器、车器

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第9题

西餐讲究菜肴与酒水的搭配，如果您主点的是海鲜类或烹饪方式简单的鱼类，服务员会让你选择（）

A.鸡尾酒

B.红葡萄酒

C.白葡萄酒

D.威士忌

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第10题

鼎的最初用途是()

A.祭祀用礼器

B.地位象征物

C.烹饪之器

D.刑具

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