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题目内容
（请给出正确答案）
A．应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险，并采取适当的措施将其降至最低水平
B．厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染
C．厂区内的道路应铺设混凝土、沥青、或者其他硬质材料；空地应采取必要措施，如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式，保持环境清洁，防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生
D．厂区绿化应与生产车间保持适当距离，植被应定期维护，以防止虫害的孳生
答案
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第2题
A.应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险，并采取适当措施将其降至最低水平。
B.厂区应合理布局，各功能域划分明显并有适当的分离或隔措施，防止交叉污染。
C.厂区内的道路应铺设混凝土、沥青或者其他硬质材料;
D.厂区车间周围非道路的地面应全部绿化，植被应定期维护，以防止虫害的孳生。
第3题
A.在食品加工生产过程中严格实施标准卫生操作程序，保持厂区、设备、人员、生产过程的卫生
B.建立完善的食品安全计划，针对原料采购、验收、储存、加工的每个关键环节，建立预防控制措施，并有效实施
C.各项检测和除去某些污染物的预防措施也是有效的
D.建立相关的纠正措施及员工培训制度对于预防物理性污染作用不大
第4题
A.食品安全标准是倡导性标准
B.食品安全标准可由企业结合自身生产实际进行规定
C.食品安全标准是强制执行的标准
D.除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。
第6题
A.企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准
B.企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当依照食品安全地方标准
C.企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售
D.如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验
第7题
A．除按消费者请求赔偿实际损失外，并按消费者要求支付所购食品价款十倍的赔偿金
B．应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金的，优先支付罚款、罚金
C．可能被采取的强制措施种类有责令改正、警告、停产停业、没收、罚款、吊销许可证
D．如该企业被吊销食品生产许可证，其直接负责的主管人员五年内不得从事食品生产经营管理工作
第8题
A.企业厂区内绿化用地免征城镇土地使用税
B.企业厂区以外绿化用地免征城镇土地使用税
C.专门经营农产品的批发市场免征城镇土地使用税
D.对邮政部门坐落在城市.县城.建制镇.工矿区范围内的土地，应征收城镇土地使用税
E.企业办的医院用地免征城镇土地使用税
第9题
A.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案
B.国家强制要求食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案
C.国家不鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准
D.以上说法都不对
第10题
A.生产作业环境复杂
B.危险作业类别众多
C.危险有害因素种类众多
D.不易引起次生安全事故
