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[判断题]

茉莉花是在茶中加人菜莉花朵熏制而成的，相传早在唐代时，我国就发明了苯莉花茶的窨制方法。（）

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发布时间：2022-11-03

更多“茉莉花是在茶中加人菜莉花朵熏制而成的，相传早在唐代时，我国就发明了苯莉花茶的窨制方法。（）”相关的问题

第1题

在熏制菜品中，熏制的原料一般都是整只或整块、整条的。（)

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第2题

熏制菜品的原料在（）时熏制则宜上色，烟香味也不宜渗人原料。

A.温度低

B.温度高

C.湿度大

D.湿度小

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第3题

作品中，喜儿的音乐主题，是根据民歌《茉莉花》的音调加以变化发展而成。（)

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第4题

谢托利斯（Chatreuse)的主要工艺是在白兰地中加人香料蒸馏而成。（)

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第5题

畜肉制品是指家畜和兽类的肉及副产品为原料，经干制、腌制、熏制、卤制等方法加工而成的成品或半成品。（)

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第6题

（）茶艺的品茶是指三品花茶的最后一品，称为口品

A．茉莉花

B．毛尖茶西湖龙井茶

C．婺源绿茶

D．碧螺春茶

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第7题

春季养肝喝清肝明目茶，用（)。

A.枸杞

B.菊花

C.决明子

D.茉莉花

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第8题

在中国古代建筑的基本构件中，最高等级的台基是由_________相叠而成，最高等级的彩画是___

_______彩画。

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第9题

在中国古代建筑的基本构件中，最高等级的台基是由须弥座相叠而成，最高等级的彩画是_____

_____彩画。

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第10题

在茶桌上上茶之前的简单的“一汁三菜”的料理，被称为（)

A.精进料理

B.怀石料理

C.茶间料理

D.和洋料理

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第11题

下列菜品中，采用“香炸”烹调方法制作而成的为（）。

A.香炸云雾

B.高丽鱼条

C.交切鱼片

D.龙井虾仁

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