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[判断题]

眉毛花刀操作方法：在厚约0.6厘米的原料上，先用反刀斜剞一排，深度约二分之一，再转90℃横着用正斜刀三刀一断，深度约原料的三分之二。（)

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发布时间：2022-09-20

更多“眉毛花刀操作方法：在厚约0.6厘米的原料上，先用反刀斜剞一排，深度约二分之一，再转90℃横着用正斜刀三刀一断，深度约原料的三分之二。()”相关的问题

第1题

在厚度约0.6厘米的原料上用直刀剞横竖十字交叉的刀纹，深度为三分之二，再切成约2.5厘米宽、4厘米长的长方形，加热后收缩的刀法是（)

A.钉子花刀

B.锯齿花刀

C.十字花刀

D.玉米花刀

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第2题

在原料上剞花刀，是为了使原料完全断开。（)

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第3题

灯笼形花刀一般选0.3~0.5cm厚的片。（)

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第4题

原料刀工成形的种类有丁、丝、粒、片、球、块、条、件、段、（)。

A.蓉、米、末

B.末、扒、蓉

C.米、扒、蓉

D.花、松、蓉

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第5题

玉翅花刀要先将原料加工成正方块，再用直刀切成细丝，即成玉翅形。此题为判断题(对，错)。

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第6题

（)适用于修剪眉毛及假睫毛的用具。

A.修眉刀

B.修眉剪

C.卷笔刀

D.镊子

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第7题

一把刀，顺水漂，有眼睛，没眉毛打一动物

。

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第8题

2016最新动物谜语一把刀，顺水漂，有眼睛，没眉毛

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第9题

上片法的方法是在原料上端起刀，平刀推片，将原料一层层的片开。（)

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第10题

刀工美化主要是指混合刀法，就是用不同的刀法作用于同一原料，在原料表面剞上一定深度的刀纹，

使原料直接或经加热后呈现出美丽的形体。()

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第11题

对男士头发的要求正确的是（)。

A.可漂染

B.前部的头发不要遮住眉毛头发后不盖领

C.头发不要过厚，鬓角不要过长

D.可使用发胶，但不能过油过潮

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