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[判断题]

海洋鱼类中的含碘、钙量比淡水鱼类高。（)

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发布时间：2022-06-05

更多“海洋鱼类中的含碘、钙量比淡水鱼类高。()”相关的问题

第1题

鱼类的营养学特点是（）。[辽宁省2007年11月四级真题]

A.含有丰富的维生素C

B.钙的吸收率较畜禽肉高

C.鱼油是维生素D的重要来源

D.经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏

E.淡水鱼中的碘含量也很高

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第2题

下列对食物营养素含量的描述，哪些是正确的()

A.肉类中铁的利用不好

B.鱼类含不饱和脂肪酸较高

C.动物肝脏含维生素A极为丰富

D.猪肉含脂肪量高

E.肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物

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第3题

淡水鱼类中，最大（种数最多)的科是（)。

A.鲤科

B.鳅科

C.鰕虎鱼科

D.鲶科

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第4题

淡水鱼类中（)背部暗黑色，具不规则小黑斑，头大，约为体长的三分之一，腹面从腹鳍至肛门具脂棱。

A.鲢鱼

B.鳙鱼

C.草鱼

D.青鱼

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第5题

下列海洋动物中，属于鱼类的是()。

A.鲸鱼

B.乌贼

C.鲍鱼

D.鲨鱼

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第6题

下列关于鱼类营养特点的描述，正确的是（）。

A.鱼类蛋白质含量平均18%左右

B.鱼类脂肪含量平均5%左右

C.鳕鱼含脂肪最低，在1%以下

D.河鳗脂肪含量最高，达10．8%

E.鱼类尤其是海鱼，含嘌呤比较高

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第7题

下列动物中属于海洋鱼类的是()

A.海马

B.鲸鱼

C.章鱼

D.海豚

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第8题

下列海洋鱼类中，()不属于鲑科鱼类。

A.大麻哈鱼

B.鳟鱼

C.三文鱼

D.狗鱼

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第9题

下列海洋鱼类中，()不会发光。

A.军曹鱼

B.星星鱼

C.鮟鱇鱼

D.冰鱼

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第10题

下列内容最符合藏族同胞饮食习惯的选项是()。

A.喜欢吃淡水鱼类

B.民族传统节日雪顿节中的主要食物是酸奶

C.喜欢奇蹄和无爪无蹼的动物肉食

D.最喜欢用莜麦和青稞麦制作糌粑

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第11题

牛磺酸含量丰富的是（）。

A.贝类的肉质

B.鱼类的肉质

C.淡水产品

D.鸡蛋

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