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[单选题]

不能被水解的最简单的碳水化合物是（)。

A.蛋白质

B.单糖

C.双糖

D.多糖

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发布时间：2022-08-27

更多“不能被水解的最简单的碳水化合物是()。”相关的问题

第1题

土壤有机质的矿质化作用是土壤有机质通过分解变为简单无机化合物并放出二氧化碳的过程，是在微生物作用下进行的。有机质的矿质化过程除产生各种可供作物吸收的养分外，也为进一步合成腐殖质提高原料。碳水化合物可彻底分解成二氧化碳和水。含氮化合物经水解和氧化，可产生氨并溶解于土壤溶液形成铵盐;氨或铵盐可经硝化作用成硝酸盐，铵盐和硝酸盐均可直接被作物吸收。含磷有机物经水解生成磷酸，在土壤中形成磷酸盐，被作物吸收利用。()

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第2题

成熟的面点制品，其（）受热变性，易被人体中的酶水解为氨基酸。

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.碳水化合物

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第3题

结构最简单的碳水化合物是？A 脂肪B 淀粉C 蛋白质D 糖

结构最简单的碳水化合物是？

A 脂肪

B 淀粉

C 蛋白质

D 糖

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第4题

单糖是最简单的碳水化合物，低聚糖是由（）单糖分子脱水缩合而成的糖。常见食品单糖中甜度最强的是（）。

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第5题

下列关于各种营养素的吸收描述错误的是（）

A.碳水化合物只能以单糖的形式被吸收

B.脂肪酸的碳链越长，吸收率越低

C.天然蛋白质只有被消化分解为单个氨基酸后才能被小肠吸收

D.水溶性维生素一般以简单扩散方式被吸收

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第6题

葡萄糖是一种单糖的主要原因是（）

A.糖类中含碳原子数最少

B.不能再水解成更简单的糖

C.分子中只有一个醛基

D.葡萄糖与果糖是同分异构体

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第7题

在人体内不能被机体消化和吸收利用的碳水化合物是（）。

A.葡萄糖

B.淀粉

C.纤维素

D.乳糖

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第8题

区别棉花和羊毛的最简单的方法是（）

A.加入稀硫酸后加热使之水解，检验水解产物能否与新制Cu（OH）2反应

B.浸入浓硝酸后，观察其颜色是否变黄色

C.在火中灼热，闻其是否有烧焦羽毛的气味

D.通过化学方法测其组成中是否含有硫、氮等元素

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第9题

乳蛋白部分水解配方食品的碳水化合物既可以完全使用乳糖，也可以使用其他碳水化合物部分或全部替代乳糖（）

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第10题

（)是经水解后可以得到数千个单糖或单糖衍生物的碳水化合物。

A.多糖

B.果胶

C.淀粉

D.麦芽

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