题目内容
(请给出正确答案)
[填空题]
食品工厂总平面设计中主车间、仓库等应按()布置,动力设施应接近负荷中心。
答案
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第4题
A.室外消防给水系统消防泵损坏
B.将氨压缩机房设置在厂房的地下一层
C.在主厂房变的消防车道上堆满了货物
D.在车间与车间之间的空地上搭建了一个临时仓库
第6题
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关系相比较不密切的是()。
A.原材料采购应符合其卫生质量标准
B.设备的及时清洗、消毒
C.设备更换、改造代替手工操作工艺
D.工厂、车间布局合理
第7题
A.直接类比法
B.拟人类比法
C.幻想类比法
D.象征类比法
第10题
A.结构、设施与内部材质易于保持清洁
B.适当位置设置洗手设施
C.可以设置在车间入口处
D.不得与食品生产、包装或贮存等区域直接连通