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[判断题]

软水中含有其它溶质少，茶叶中有效成分的溶解度就高，口味较浓。因此，以软水泡茶，汤色明亮，香味俱佳。（)

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发布时间：2022-05-30

更多“软水中含有其它溶质少，茶叶中有效成分的溶解度就高，口味较浓。因此，以软水泡茶，汤色明亮，香味俱佳。()”相关的问题

第1题

国内外大量的研究已取得基本的共识，茶叶中的有效成分对肿瘤的预防有积极作用，对肿瘤也有良好的疗效。该成分是：（)。

A.芳香物质

B.咖啡碱

C.氨酸酸

D.茶多酚

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第2题

软水中含有大量矿物质，在高温下易产生水垢。（)

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第3题

酒炙可使药物中生物碱成盐而增加有效成分溶出。()此题为判断题(对，错)。

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第4题

茶叶冲泡程序中，“温润泡”的目的是()。

A.抑制香气的溢出

B.利于香气和滋味的发挥

C.减少内含物的溶出

D.保持茶壶的色泽

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第5题

结晶法对溶剂选择的原则是（)

A.对有效成分溶解度大，对杂质溶解度小

B.对有效成分溶解度小，对杂质溶解度大

C.对有效成分热时溶解度大冷时溶解度小，对杂质冷热都溶或都不溶

D.对有效成分冷热时都溶，对杂质则不溶

E.对杂质热时溶解度大，冷时溶解度小

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第6题

溶液中含有溶质就是。（)

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第7题

茶叶中含有一定量的脂肪。（）

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第8题

使用纯济剂对A、B合液作萃取分离。已知溶剂S与稀释剂B极少互溶，在操作范围内溶质A在萃取相和萃余相中的平衡浓度可用Y=1.3X表示(Y、X均为质量分数比)，要求最终萃余相中萃余百分数均为ψ=3% (质量分数)，试比较单级和三级错流萃取(每级所用溶剂量相等)中，每千克的稀释剂B中溶剂S的消耗量(kg)。

使用纯济剂对A、B合液作萃取分离。已知溶剂S与稀释剂B极少互溶，在操作范围内溶质A在萃取相和萃余相中的平衡浓度可用Y=1.3X表示（Y、X均为质量分数比)，要求最终萃余相中萃余百分数均为ψ=3% （质量分数)，试比较单级和三级错流萃取（每级所用溶剂量相等)中，每千克的稀释剂B中溶剂S的消耗量（kg)。

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第9题

我们服药时忌用茶水送服，因为茶叶中含有的一些成分能与药物结合产生沉淀物质，阻碍药物吸收，因而降低药效。这种成分是：（)。

A.芳香物质

B.咖啡碱

C.茶氨酸

D.茶多酚

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第10题

富营养化能使水中()及其它浮游生物迅速繁殖，水体溶氧量下降，鱼类及其它生物大量死亡。

A.贝壳类

B.藻类