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[单选题]

已知玻璃纸能够使葡萄糖分子通过但不能使蛋白质等大分子通过。将淀粉浆、淀粉酶和麦芽糖酶的混合物放入玻璃纸袋内,扎好袋口,浸入流动的温水中。足够长时间后,取袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)2悬浊液(加热)和浓硝酸作用,其现象分别是()

A.显蓝色、无现象、显黄色

B.显蓝色、砖红色沉淀、无现象

C.无现象、变黑色、显黄色

D.无现象、砖红色沉淀、无现象

答案

C、无现象、变黑色、显黄色

更多“已知玻璃纸能够使葡萄糖分子通过但不能使蛋白质等大分子通过。将淀粉浆、淀粉酶和麦芽糖酶的混合物放入玻璃纸袋内,扎好袋口,浸入流动的温水中。足够长时间后,取袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)2悬浊液(加…”相关的问题

第1题

关于活化能,下列说法不正确的是()

A.反应物分子从常态变为活跃状态所需要的能量

B.加热能使过氧化氢分子得到能量,但不能降低活化能

C.无机催化剂使反应物分子获得的活化能的总量更多而加快反应速率

D.酶能降低反应物分子发生反应的活化能而使反应更容易进行

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第2题

已知相同条件下,气体体积比等于气体分子个数之比。现有20mLO2、CO、CO2的混合气体,在密闭容器中用电火花引燃,充分反应后恢复到原来状态,体积减少了2mL,再通过足量NaOH溶液后又减少10mL,最后剩余气体能使带火星的木条复燃。原混合气体中O2、CO、CO2的体积比可能是()

A.1:6:3

B.3:5:2

C.3: 1:6

D.5:2:3

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第3题

某一试液能使KMnO4的酸性溶液褪色,但不能使碘-淀粉溶液提色。试指出下列阴离子哪些可能存在
于试液中。①S2O32-;②S2-;③Br-;④I-;⑤NO2-;⑥SO32-;。已知:Eθ(MnO4-/Mn2+)=1.51V,Eθ(I2/I-)=0.54V。

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第4题

可提高血浆胶体渗透压,并且能够提高血压的液体为()

A.5%葡萄糖

B.0.9%氯化钠

C.5%葡萄糖

D.低分子右旋糖苷

E.林格氏液

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第5题

能够说明苯分子中不存在单、双键,而是所有碳碳键完全相同的事实是()

A.苯不能使酸性KMnO4溶液褪色

B.苯分子中各原子均在一个平面内

C.邻二甲苯只有一种

D.1mol苯最多只能与3mol H2加成

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第6题

调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是能够使糖完全溶解,二是能够()。

A.去除鸡蛋中的部分腥味

B.去除蛋液中的部分水分

C.使蛋液浓度增加

D.去除蛋液中的不良物质

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第7题

调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是能够使糖完全溶解,二是能够()。

A.去除蛋液中的不良物质

B.使蛋液浓度增加

C.去除蛋液中的部分水分

D.去除鸡蛋中的部分腥味

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第8题

调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是(),二是能够去除鸡蛋中的部分腥味。

A.去除一部分水分

B.能够使蛋液粘度增加

C.去除一部分异味

D.能够使糖完全溶解

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第9题

用外力克服固体物料分子间的内聚力使物料分裂,并能使物料颗粒粒度减小的过程称为粉碎。()

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第10题

用外力克服固体物料分子间的内聚力使物料分裂,并能使物料颗粒粒度减小的过程被称为粉碎。()
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第11题

在酸、碱、酶的作用下,能使蛋白质分子中的肽链被破坏,使蛋白质发生水解作用,逐渐水解为分子较小的中间产物,其终产物为()。

A.多肽

B.氨基酸

C.胨

D.低聚肽

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