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（请给出正确答案）
[判断题]
洗碗机通过高温高压水流对餐具进行全方位强力冲刷，以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解（）
答案
是
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第3题
A.通过最后一次洗涤过程中提高最高温度及延长其高温持续时间，使得洗涤结束后，机器内部及餐具温度更高，从而达到加强烘干；6000+
B.采用余热烘干技术，通过热水洗涤后。洗碗后的余温，对餐具进行零能耗的餐具烘干。5000+
C.通过PTC加热片进行加热，从而实现加强烘干;6000+
D.通过UV杀菌紫外线灯光照射杀菌，并提升加热温度实现加强烘干；5000+
第6题
A.智能洗可以智能分析餐具油污，自动定制洗涤方案，洗涤过程实时检测清洗状况，随时优化洗涤模式
B.智能洗智能探测餐具油污，主要是因为机器里有油污浊度传感器，自动判断洗碗第一阶段预冲洗的水流脏污程度
C.智能洗程序耗水耗电和强力洗差不多，起不到省电省水的目的
D.智能洗不用让我们纠结如何选程序，老人小孩更方便操作
第9题
A.戴着刮残渣的手套直接去搬运清洗消毒后的干净餐具
B.洗碗机是热力消毒，如果洗碗机坏了，餐具就直接清洗就行，不用消毒了
C.顾客的筷子掉在地上了，捡起来用毛巾搽干净给他就行
D.如果餐具没有热高温消毒条件，可以采用化学方式消毒
第10题
A.脏的和干净的餐具要分开处理（确保员工手部清洁消毒）
B.洗碗机连续洗涤两小时后进行换水
C.洗涤过程中使用合适杯筐操作，严禁超载
D.消毒后的餐具表面留有水渍时，使用毛巾对餐具进行擦拭
第11题
A.冲洗阶段：80～91℃
B.冲洗阶段：55～75℃
C.清洗阶段：55～75℃
D.清洗阶段：80～91℃
