只要食品中不检出致病菌,就是符合食品安全标准的食品。()

第1题

只要食品中不检查出致病菌，就是符合食品安全标准的食品（）

点击查看答案

第2题

产品应符合哪些法规要求（）

A.GB/T20980（饼干）

B.GB7100（食品安全国家标准饼干）

C.GB29921（食品安全国家标准食品中致病菌限量）

D.以上都是

点击查看答案

第3题

进口面包必须符合的标准有()。

A.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)

B.《糕点面包》(GB 7099-2015)

C.《糕点通则》(GB/T 20977-2007)

D.《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)

点击查看答案

第4题

下面哪些说法是正确的：（)A. 生产企业应严格食品安全生产过程管理，降低食品中致病菌污染的可

下面哪些说法是正确的：()

A. 生产企业应严格食品安全生产过程管理，降低食品中致病菌污染的可能性

B对于非预包装食品，企业可以通过生产经营操作规范以及危害分析关键控制点等措施进行质量安全控制。

C. 食品生产企业应当严格依据法律法规和标准组织生产，使其产品符合《食品中致病菌限量》标准要求。

D. 对标准未涵盖的其他食源性致病菌，或未制定致病菌限量值的食品类别，食品生产者应当采取控制措施，使食品中的微生物污染达到尽可能低的水平。

点击查看答案

第5题

预包装食品适用于GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》，但下列（）预包装食品不适用。

A.肉制品

B.水产制品

C.饮料

D.罐头食品

点击查看答案

第6题

按照食品安全国家标准的规定，蜂蜜中下列（）致病菌不得检出。

A.沙门氏菌

B.志贺氏菌

C.金黄色葡萄球菌

D.以上均是

点击查看答案

第7题

国家卫生指标中，明确规定直接入口的食品不可检出()。

A.大肠杆菌

B.霉菌

C.致病菌

D.条件致病菌

E.酵母菌

点击查看答案

第8题

食品中有否粪便污染，主要是以（)的检出情况来表示。

A.霉菌

B.大肠杆菌

C.致病菌

D.大肠菌群

点击查看答案

第9题

进口预包装食品的标签、说明书只要符合中国法律法规的规定以及食品安全国家标准的要求，可以不用中文标注。（）

点击查看答案

第10题

以下()中的致病菌按照现行食品安全标准执行，而不是按照《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)执行。

A.果冻

B.酸牛奶

C.速冻面米食品

D.蜂蜜

点击查看答案

只要食品中不检出致病菌，就是符合食品安全标准的食品。（)