北方人一般口味清淡,普遍爱吃新鲜细嫩食物()

第1题

滑炒菜肴一般选用质地细嫩,新鲜的植物性原料。你认为这一说法：（）

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第2题

以下关于小儿反复呼吸道感染日常调护的说法正确的是（)

A.注意环境卫生，避免污染，保持室内空气新鲜

B.随气候变化增减衣物，多参加户外活动，增强体质

C.出汗较多时，用干毛巾擦干，洗澡时避免吹风着凉

D.多吃清淡富有营养的食物，不偏嗜冷饮

E.以上都对

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第3题

便秘的饮食护理正确的有（)

A.饮食宜选择清淡、富含纤维素和水分及润肠的食物，如白果、芡实、石榴等。

B.热秘者宜进食凉润之物，多吃新鲜水果和蔬菜

C.热秘者忌食辛辣、厚味温补之品，如辣椒、姜、羊肉等

D.气虚者宜多用健脾益气润肠之物，如山药、扁豆、北芪、党参、太子参等

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第4题

工夫红茶要求鲜叶细嫩、匀净、新鲜。采摘标准以芽为主。

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第5题

香港人口味清淡，香脆，不爱食酸辣。（）

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第6题

英式菜口味清淡，调味比较简单，较少使用（)。

A.黄油

B.奶油

C.胡椒粉

D.酒

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第7题

由日本推出的口味清淡、酒精度较低、热量极低的啤酒类型是（)

A.冰啤

B.苦啤

C.干啤

D.黑啤

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第8题

人们对菜肴的口感因地域而不同，其中四川、湖南、贵州一带的人嗜()口味。

A.辛辣

B.甜

C.咸

D.清淡

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第9题

由于温煮使用的温度比较低，所以这种烹调方法对原料的组织及营养的破坏都很小，可以使菜肴保持较多的水分，并具有质地鲜嫩、口味清淡、原汁原味的特点。（)

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第10题

面包、蛋糕、香肠这些食物孩子们都喜爱吃,可以经常买给孩子吃（）

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第11题

有个10岁的小朋友，平时吃饭爱吃瘦肉，还爱将膨化食品当成零食，他现在出现了便秘，应该多吃哪类食物？

A.肥肉

B.瘦肉

C.蔬菜水果

D.鱼类制品

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北方人一般口味清淡，普遍爱吃新鲜细嫩食物（）