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[单选题]

灶台容器盛装热油不要超过()满,端离时应垫布,并提醒他人注意,以防烫伤事故发生。

A.三成

B.五成

C.七成

D.八成

答案
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更多“灶台容器盛装热油不要超过()满,端离时应垫布,并提醒他人注意,以防烫伤事故发生。”相关的问题

第1题

关于安瓿瓶和导丝,下列说法错误的()

A.安瓿瓶、导丝等在满足豁免条件时,可不使用利器盒收集

B.盛装容器应满足放渗漏、防刺破要求

C.容器外有医疗废物标识

D.容器外也可增加一层医疗废物包装袋

E.容器外可以不要标注名称

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第2题

盛装的医疗废物达到包装物或者容器的()满时,应当使用有效的封口方式。

A.2/3

B.3/4

C.4/5

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第3题

用热油加热滚动轴承时,油温不得超过120℃,在加热过程轴承不得与加热容器的底部接触。()
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第4题

严格分类收集,专用容器盛裝,盛装不得超过容器或包裝物的(),应及时有效封口

A.1/2

B.2/3

C.3/4

D.4/5

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第5题

()不属于团队离店服务应注意的事项。

A.不要为了讨好客人,损害饭店利益

B.自费宾客超过结账时间,应语调柔和,请他补交房费

C.征求意见时要态度诚恳

D.不要当着客人的面查房

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第6题

烩制菜肴可在灶台上进行,容器内少司的温度应保持在()之间。

A.60℃~90℃

B.80℃~100℃

C.80℃~90℃

D.70℃~80℃

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第7题

厨房员工应循下列哪一项做法,来减低食物放入滚油时,因水份所溅射的热油触及身体?()

A.尽量保持食物干身,及离炸锅少许

B. 放一镬盖在附近,随时用来遮挡

C.加强抽气扇的抽气量

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第8题

盛装液体的容器,应能经受在正常运输条件下产生的内部压力。灌装时应留有足够的膨胀余量(预留容

盛装液体的容器,应能经受在正常运输条件下产生的内部压力。灌装时应留有足够的膨胀余量(预留容积),除另有规定外,并应保证在温度65℃时,内装液体不致完全充满容器。()

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第9题

下列关于水泥进场和保管说法,错误的是()。

A.水泥进场必须有出厂合格证书或进场试验报告,并应对其品种.标号.包装或散装仓号、出厂日期等检查验收

B.为了防止水泥受潮,现场仓库应尽量密闭。包装水泥存放时应垫起,离地约30cm,离墙亦应在30cm以上,堆放高度一般不要超过10包

C.水泥贮存时间不宜过长,做到先到先用

D.当对水泥质量有怀疑或水泥出厂超过三个月(快硬硅酸盐水泥超过一个月)时,应一律降级使用

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第10题

临灶操作时,两脚(),上身略向前倾,不要弯腰驼背,身体与灶台保持15cm左右的距离。

A.自然并拢

B.分开站立

C.保持固定距离

D.自然分开站立

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第11题

如果盛装进口货物的容器并非在该进口货物的生产制造国制造,在确定该货物的原产地时,容器应当()。

A.如果与盛装的货物不在同一个国家制造,应分别确定原产地

B.如果与盛装的货物在同一个国家制造,也应分别确定原产地

C.如果与盛装的货物不在同一个国家制造,但能与该货物一并归类,则不需另行确定原产地

D.如果与盛装的货物不在同一个国家制造,即使与该货物一并归类,也需另行确定原产地

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