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[判断题]

如果某个意式咖啡磨豆机研磨的咖啡粉粗细不均匀，且清洁磨盘或更换咖啡豆之后都没有改善，说明其磨盘可能已经受损（）

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发布时间：2022-10-01

更多“如果某个意式咖啡磨豆机研磨的咖啡粉粗细不均匀，且清洁磨盘或更换咖啡豆之后都没有改善，说明其磨盘可能已经受损（）”相关的问题

第1题

更换新的咖啡豆对自动定量式意式咖啡磨豆机研磨的粉量没有影响，不需要重新调节（）

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第2题

意式咖啡磨豆机磨盘内残留的咖啡粉可以清水直接冲洗，然后用抹布擦拭干净即可（）

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第3题

意式咖啡豆需要使用意式咖啡机萃取咖啡熟豆的包装应做到防潮、隔氧。（）

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第4题

制作双份意式浓缩的咖啡粉量一般是20～22克。（）

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第5题

虹吸壶咖啡使用的咖啡粉研磨刻度为（）。

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第6题

制作Espresso对咖啡粉研磨程度的要求为中度研磨。（)

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第7题

意式浓缩咖啡的制作需要（）个大气压的高压。

A.7

B.8

C.9

D.10

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第8题

粗磨的咖啡适用于（)。

A.蒸汽加压式咖啡器

B.虹吸式咖啡器

C.纸过滤式咖啡器

D.咖啡滲滤壶

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第9题

使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，粉锤压粉的力度不会影响咖啡品质。（）

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第10题

咖啡瑕疵豆常见的感官特征是：有霉味，发酵味，苦涩或尖酸，口感不均衡（）

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