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[单选题]

购回毛鸭5只，共15千克，宰杀后得到光鸭9.5千克，光鸭的净料率是（）。

A.600克

B.1：6

C.60%

D.63%

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发布时间：2022-07-12

更多“购回毛鸭5只，共15千克，宰杀后得到光鸭9.5千克，光鸭的净料率是（）。”相关的问题

第1题

临近春节，在陕西秦巴山区有一种传统习俗，家家户户宰杀（)后，主人家会用新鲜的肉做上丰富的美食。

A.母鸡

B.鸭

C.年猪

D.活鱼

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第2题

制作烤鸭时，鸭体烫毛的温度不能超过（)。

A.64℃

B.70℃

C.72℃

D.74℃

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第3题

毛鸡宰杀后成净鸡,它净料率为（)。

A.70%

B.75%

C.80%

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第4题

肉用仔鸭在8周后增重减缓，饲料转化率下降。（)

此题为判断题(对，错)。

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第5题

形容溧阳物产丰富的“毛尖花红棠下瓜，黄雀青鱼白壳虾”的后两句是（)。

A.蟹黄包子饺子面，芹菜冬笋韭菜芽

B.蟹黄包子鸭饺面，芹菜春笋韭菜芽

C.蟹黄汤包鸭饺面，芹菜冬笋韭菜芽

D.蟹黄包子鸭饺面，芹菜冬笋韭菜芽

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第6题

2019年3月30日，经激烈角逐，溧阳十大经典美食新鲜出炉，以下哪组菜肴不在其列？（)

A.天目湖牌砂锅鱼头、溧阳扎肝、六指羊羔

B.天目风味鸡、合缘老菜大肠、老牌粉丝肉圆、石锅雁来蕈豆腐

C.老四头母鸡汤、豆花油条鱼、美岕乌饭鸭

D.十思园生态鱼头、后六手抓羊肉、欣龙酒酿鸭、老溧阳大肠面

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第7题

有一次曾子妻子去赶集，许下一个诺言使孩子不再哭闹。妻子赶集回来后不想兑现承诺。曾子却言出必行，为培养孩子讲诚信的品德，最终（）。

A.把鸡杀了

B.把鸭杀了

C.把猪杀了

D.以上都不对

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第8题

下列关于口腔放血法，错误的是（)。

A.应当在禽的上颚裂后约第二颈椎处，切断任意一侧颈动脉

B.抽刀时，顺势将刀刺入上颚至延脑

C.沥血时间应在5min以上

D.本方法给鸭放血时，应将鸭舌扭转拉出口腔，夹于口角

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第9题

（)合称水禽。

A.鸡;鸭

B.鸭;鹅

C.鸡;鹅

D.鸭;鹌鹑

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第10题

鸭急性死亡的疫病是（)。A.鸭霍乱B.鸭结核病C.鸭大肠杆菌病D.鸭衣原体病

鸭急性死亡的疫病是()。

A.鸭霍乱

B.鸭结核病

C.鸭大肠杆菌病

D.鸭衣原体病

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第11题

鸭起源于（)。

A.绍兴鸭

B.绿头野鸭

C.莆田黑鸭

D.金定鸭

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