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[主观题]
南方人口味喜()，普遍爱吃()的食物，主食以()为主。
南方人口味喜（)，普遍爱吃（)的食物，主食以（)为主。
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第2题
A.南方湿度大，人体蒸发量相对较少，又盛产甘蔗，因此南方人喜爱甜食
B.北方干燥，人体蒸发量大，需要补充较多的盐分，因此北方人性喜咸味
C.山西人爱吃酸，因为黄土高原中含钙量大，醋酸可以帮助清除体内钙质沉淀，防止体内结石
D.我国饮食文化的区域差异主要取决于个人喜好看，与地理环境关系不大
第10题
A.根据患者咀嚼吞咽能力选择口味及温度适宜的食物及状态
B.根据患者饮食限制的要求选择口味及温度适宜的食物及状态
C.选择使用适宜的餐具
D.面瘫患者避免使用吸管饮水，以免引起呛咳
E.以上都对
