第1题
第2题
A.共用库房
B.生产场所
C.分隔
D.分离
第3题
A.包装材料应当由专人按照操作规程发放
B.印刷包装材料应当设置专门区域妥善存放,未经批准人员不得进入
C.成品的贮存条件应当符合药品注册批准的要求
D.成品放行前应当合格贮存
第4题
A.成品标准
B.酿造原料标准
C.包装材料标准
D.仓库储存时间
第5题
A.待验
B.合格
C.不合格
D.退货
第6题
A.清洁剂
B.消毒剂
C.润滑剂
D.杀虫剂
第7题
第8题
第9题
第10题
过油的原则是原料应分别下锅,要求成品表面酥脆的应该复炸,体积大的原料应趁热下锅。要根据不同菜肴对色的要求采用不同的油。()
第11题
A.不利于物品搬运
B.交叉污染
C.不利于查找物品
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