抗生素是微生物产生的一种初级代谢产物。()

第1题

科学家用基因工程方法制造的能产生干扰素的工程菌，通过发酵工程可以实现干扰素的工业化生产。下列有关干扰素的正确叙述是（)

A.它原是效应B细胞产生的一种抗体

B.它原是效应T细胞产生的一种淋巴因子

C.它是工程菌的初级代谢产物

D.它是工程菌产生的一种氨基酸

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第2题

一些微生物初级代谢产物有商业价值，能作为风味增强剂的是（)

A.乙醇

B.核苷酸

C.维生素

D.丙酮

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第3题

下列物质中王星细菌产生的代谢产物的是（)。

A.细菌素

B.抗毒素

C.抗生素

D.侵袭性酶

E.外毒素

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第4题

发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（)。

A.厌氧发酵

B.氨基酸发酵

C.液体发酵

D.需氧发酵

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第5题

病毒的微生物学特征有（)。

A.只含有一种核酸，DNA或RNA，为单股或双股

B.严格的细胞内寄生，没有完整的酶系统，不能独立的进行生长和繁殖

C.对一般的抗生素和作用于微生物代谢途径的药物敏感

D.没有核糖体和转运RNA，无合成蛋白质所必须的酶

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第6题

抗生素是微生物（)、（)、（)等的发酵产物。

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第7题

发酵罐中微生物的生长繁殖、代谢产物的形成都与搅拌速度有关。（)

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第8题

以下发酵产品中属于微生物代谢产物的是（)

A.味精

B.啤酒

C.“人造肉”

D.人生长激素

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第9题

发酵过程中，能直接引起pH变化的是（)

A.营养物质的消耗

B.微生物呼出的CO2

C.微生物细胞数目的增加

D.次级代谢产物的积累

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第10题

微生物合成次级代谢产物的基本特征有哪些？

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第11题

____酶不是乳中固有的酶，而是进入乳中的微生物的代谢产物。

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抗生素是微生物产生的一种初级代谢产物。（)