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[多选题]

以下发酵产品中属于微生物代谢产物的是（)

A.味精

B.啤酒

C.“人造肉”

D.人生长激素

答案

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发布时间：2022-10-08

更多“ 以下发酵产品中属于微生物代谢产物的是()”相关的问题

第1题

微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括（）。

A.产物是微生物菌体本身

B.产品是微生物次级代谢产物

C.产品是微生物产生的色素或者是微生物代谢的转化产物

D.产品是微生物初级代谢产物

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第2题

微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括：()。

A.产物是微生物菌体本身

B.产品是微生物初级代谢产物

C.产品是微生物次级代谢产物

D.产品是微生物代谢的转化产物

E.产品是微生物的诱导物

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第3题

发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（)。

A.厌氧发酵

B.氨基酸发酵

C.液体发酵

D.需氧发酵

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第4题

下列关于发酵工程的说法，正确的是（）。

A.发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身

B.可通过人工诱变选育新品种

C.培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

D.环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成

E.以上均不是

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第5题

下列关丁发酵工程的说法，错误的是（）。

A.发酵工程产品主要是指微生物的代谢产物、酶和菌体本身

B.可以通过人工诱变选育新菌株

C.培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

D.环境条件的变化既影响菌种的生长繁殖乂影响菌体代谢产物的形成

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第6题

以下哪些不是发酵工程的优点？（）

A.投资少

B.见效快

C.污染小

D.安全高效

E.产物为微生物的代谢产物

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第7题

下列哪些是目前具有生产价值的发酵类型（）。

A.微生物菌体发酵

B.微生物菌体代谢产物发酵

C.微生物的转化发酵

D.以上都是

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第8题

发酵罐中微生物的生长繁殖、代谢产物的形成都与搅拌速度有关。（)

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第9题

关于发酵的叙述，正确的是（）

A.发酵就是无氧呼吸

B.发酵是通过微生物的培养来大量生产各种代谢产物的过程

C.发酵就是发酵工程

D.发酵就是只获得微生物的代谢产物

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第10题

从供氧角度将微生物发酵制药分为初级代谢产物发酵与次级代谢产物发酵，两者过程控制相似。（)

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