公共营养师的考试科目分为三级和四级,分为《理论知识》和《技能考核》两部分。考试题型一般有单选题和多选题。《理论知识》部分满分100分,考试时长90分钟;《技能考核》部分满分100分,考试时长60分钟。
基础知识学习内容
基础知识的学习内容包括公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律法规等方面的知识。
技能考核学习内容
技能考核的学习内容涵盖膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理和干预等方面的技能。
考试难度
公共营养师考试难度不大,只要仔细复习教材,通过率会很高。考试的培训对象主要包括幼儿园保健医、学校校医、医疗机构及社区卫生站的医护人员、集体饭堂、健身中心教练、食品保健品企业从事营养工作的人员、食品检测监督人员以及企事业单位准备从事公共营养师职业的人员等。
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