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[单选题]

“尖椒牛柳”用的是()

A.水粉浆

B.蛋清浆

C.全蛋浆

D.苏打浆

答案
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更多““尖椒牛柳”用的是()”相关的问题

第1题

以下菜肴属于配有主辅料菜肴的是()

A.糖醋里脊

B.炸猪排

C.尖椒牛柳

D.东坡肉

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第2题

下列操用中,维生素C损失最小的是()。

A.糖拌番茄

B.制作茄泥

C.制作老虎菜

D.炒制虎皮尖椒

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第3题

适合于烹炒的牛肉是()。

A.牛腱子

B.牛柳

C.牛腩

D.牛肋

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第4题

下列菜品中,勾芡时运用“流芡”的是()。

A.果味葡萄鱼

B.青椒肉丝

C.水晶虾仁

D.蚝油牛柳

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第5题

芫爆鸡柳中的主料鸡肉也可以换成猪肉丝或牛肉丝。()
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第6题

下列菜肴制作时用到红椒粉(paprika)的有()。

A.俄式牛肉丝

B.威灵顿牛柳

C.匈牙利烩牛肉

D.西冷牛排

E.西班牙瓦伦西亚海鲜饭

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第7题

水粉糊是用淀粉、水、蛋液调成的糊。()
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第8题

素描一般用线来表现明暗,而水粉一般用()来表现色彩明暗关系

A.线

B.点

C.色块

D.大块面

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第9题

设股东丁其实并未出资,其出资实际上是其朋友马武的,二人曾经签订合同,约定约定由实际出
资人马武出资并享有投资权益,以名义出资人丁为名义股东,公司效益日盛。二人因此发生争议,下列相关说法正确的是:()

A.丁有权请求确认其与马武之间的合同无效

B.马武要求丁返还其享有的投资权益,马武以公司股东名册以及登记簿上的自己名字为股东的记载主张其借了马武的钱来投资,法院可以商法的外观主义原则支持其主张

C.丁见情况不妙,遂将其持有的股份转让于不知情的牛柳,牛柳可以享有该股权

D.马武有权要求丁赔偿因其处分股权给自己造成的损失

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第10题

据史料记载,我国妇女化妆的习俗在()、()、()便兴起。()是最早的人造颜料之一,又名光粉、胡粉、定粉

据史料记载,我国妇女化妆的习俗在()、()、()便兴起。()是最早的人造颜料之一,又名光粉、胡粉、定粉、白粉、水粉、关粉等,用其敷面,有较强的附着力,但若是保管不当。容易硫化变黑。

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第11题

柳石枕是用柳枝等软料包裹()并用绳或铅丝捆扎而成的圆柱体结构物。

A.散土

B.料石

C.石块

D.长条料石

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