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[单选题]

粮谷类的生长周期较长，在粮谷类生长的过程中，常会出现下列哪种卫生问题？()

A.霉菌及霉菌毒素污染

B.仓储害虫污染

C.肠道致病菌污染

D.寄生虫卵污染

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发布时间：2022-03-12

更多“粮谷类的生长周期较长，在粮谷类生长的过程中，常会出现下列哪种卫生问题？（)A.霉菌及霉菌毒素污”相关的问题

第1题

在确定一日食谱时，一般选择（）的动物性原料，1～2种豆制品及多种蔬菜，2种以上的粮谷类食物原料。

A.1种

B.2种

C.1～2种

D.2种以上

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第2题

禾谷类粮粒的主要组成部分是（）。

A.胚乳

B.胚

C.皮层

D.胚芽

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第3题

粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（)。

A.苯丙氨酸

B.蛋氨酸

C.氨酸

D.赖氨酸

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第4题

青少年的能量需求大，每日约需多少克粮谷类食物()。

A.400g

B.300g

C.200g

D.600g

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第5题

粮谷类碳水化合物是学龄前儿童主要能量来源，碳水化合物功能占总能量的()。

粮谷类碳水化合物是学龄前儿童主要能量来源，碳水化合物功能占总能量的（)。

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第6题

下列常用食物中，每500g食物所含的蛋白质量最多的为（)

A.粮谷类

B.豆类

C.肉类

D.蛋类

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第7题

为了提高蛋白质的营养价值，应该经常把()混合食用。

A.肉类、蔬菜类

B.植物蛋白、动物蛋白

C.奶类、豆类

D.粮谷类、豆类

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第8题

下列（)食物是维生素E的良好来源。

A.蔬菜

B.水果

C.豆类及豆制品

D.油籽种子及植物油

E.粮谷类

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第9题

日常摄入粮谷类食物要注意粗细搭配，以下哪种食物不是粗杂粮？（)

A.红薯

B.燕麦

C.大米

D.玉米

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第10题

下面哪个是对“惊蛰”这个节气的正确描述？()

A.春季开始

B.降雨量增多，对谷类生长有利。

C.温度逐渐升高，开始打雷，冬眠动物苏醒

D.气候温暖，草木茂盛，天气晴朗。

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