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[判断题]

食材供应商必须确保不采购,不供应进口食材,各餐厅确保不购买、不使用进口食材()

答案

更多“食材供应商必须确保不采购,不供应进口食材,各餐厅确保不购买、不使用进口食材()”相关的问题

第1题

关于食材验收:我品牌应做到()
A.变质、腐烂不收:坚持先验后收,不验不收原则B.质量不符合标准不收:沥干水分,过称检验,开箱检验分辨;包装不全不收、更换包装未通知不收:包装完整、外包装与订单内容相同C.供应商未给予赠送品不收:采购量大,必须附送赠品,比如时令水果或瓶装饮料D.无检验合格证不收、三无产品不收:检验检疫合格证索取;产品与订货单内容、数量不符,不收:验货时确保验收货物的数量、质量,必须逐一分开检查,如遇缺斤少两、品质欠缺的货物通知总仓当日补货
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第2题

歌尔禁止供应、使用所有进口食材()
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第3题

2016年,祖名被G20杭州峰会官方指定为“”,2022年再度成为“”食材供应商()

A.G20杭州峰会豆制品食材供应企业;冬奥会豆制品

B.G20杭州峰会菜篮子供应企业;残奥会豆制品

C.G20杭州峰会菜篮子供应企业;杭州亚运会豆制品

D.G20杭州峰会豆制品食材供应企业;杭州亚运会豆制品

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第4题

以下说法正确的是()

A.顾客离开餐桌未佩戴口罩及时提醒

B.顾客去洗手间没有佩戴口罩

C.店内前厅设置废弃口罩的专用垃圾桶

D.员工、第三方骑手、外来人员存在未戴口罩(包括中途摘口罩、在洗手间不 戴口罩等)

E.无过期变质食材,食材采购台账完善、不非法销售野生动物

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第5题

您最担心火锅店存在的问题是()

A.食材不新鲜

B.食材质量较差

C.锅底和蘸料反复用

D.店铺卫生堪忧

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第6题

凉菜每一次制作前应检查食材质量,凡腐烂变质、感官异常、不新鲜的食材拒绝使用()
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第7题

下列划线字解释有误的一项是()

A.食不饱,力不足(食:吃)

B.策之不以其道(道:道路)

C.执策而临之(策:马鞭子)

D.食之不能尽其材(材:才能)

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第8题

南方地区水热条件优越,食材丰富。根据你的生活经验,选出一种不产自南方地区的食材()

A.莲藕

B.竹笋

C.椰子

D.哈密瓜

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第9题

公司规定各单位加强对所管辖食堂或商户的冷链食材和接触冷链食材人员管理的情况下,可以使用境外进口的冷链食材()
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第10题

为婴儿做辅食的食材应保证原料新鲜,冷藏食物不超过()小时。

A.6

B.12

C.24

D.48

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第11题

以下做法不正确的是()

A.店内有过期变质食材

B.食材采购台账不完善

C.非法销售野生动物

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