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发芽马铃薯中有毒成分主要是（)

发芽马铃薯中有毒成分主要是()

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发布时间：2022-02-02

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第1题

发芽马铃薯中有毒成分是（）。

A.皂素

B.氰甙

C.皂苷

D.龙葵素

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第2题

发芽马铃薯的主要有毒成分是氰苷类。（）

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第3题

发芽马铃薯中毒的有毒成分是A．龙葵素B．皂素C．类秋水仙碱D．植物血凝素E．氰苷

发芽马铃薯中毒的有毒成分是

A．龙葵素

B．皂素

C．类秋水仙碱

D．植物血凝素

E．氰苷

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第4题

发芽的马铃薯中，引起人类食物中毒的有毒物质是（）。

A.毒肽

B.亚硝酸盐

C.氢氰酸

D.龙葵素

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第5题

类秋水仙碱是一种有毒生物碱，主要存在()中。

A.新鲜黄花菜

B.四季

C.发芽马铃薯

D.秋茄

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第6题

发芽马铃薯中的有毒物质有（）。

A.植物红细胞凝集素

B.类秋水仙碱

C.3-硝基丙酸

D.龙葵素

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第7题

发芽马铃薯中的主要制毒成分是（）

A.亚麻苦苷

B.苦杏仁苷

C.苯并芘

D.苏丹红

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第8题

食用有毒蘑菇、发芽马铃薯等食品中毒，属细菌性食物中毒。（)

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第9题

河豚所含的有毒物质为河豚毒素，鱼体含毒量在不同部位有差异，以（）和（）部位最多；新鲜黄花菜中所含的有毒成分为（）；发芽马铃薯所含毒素为（）。

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第10题

在低温条件下，马铃薯中的淀粉转化成糖；打破休眠后，薯块发芽，一部份含氮物质会转化成有毒的茄碱苷。（）

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