题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
购回毛鸡一只,重1.25千克,单价为30元。把毛鸡浸制成白切鸡,调料成本是3元。如果销售毛利率为55%,
那么该菜售价应是多少?其对应的成本毛利率又是多少?如果此鸡浸熟后重0.7千克,那么,从毛鸡到熟鸡的成率是多少?怎么计算。
答案
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第10题
A.贡献毛益总额=480000元
B.贡献毛益率=40%
C.贡献毛益率=60%
D.单位贡献毛益=4元
E.贡献毛益总额=720000元
第11题
A.20%
B.40%
C.60%
D.27.5%