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[单选题]

在菜点销售价格和耗料一致的条件下，销售毛利率与是()存在换算关系。

A.成本率

B.损耗率

C.成本毛利率

D.出材率

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发布时间：2023-01-09

更多“在菜点销售价格和耗料一致的条件下，销售毛利率与是()存在换算关系。”相关的问题

第1题

在销售销售价格和耗料成本一致的情况下，成本毛利率与销售毛利率存在换算关系。你认为这一说法：（）

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第2题

在成品的销售价格和耗料成本一致的情况下，销售毛利率与成本毛利率之间有如下的换算关系：外加毛利率（%）=内扣毛利率/（1-内扣毛利率）*100%。（）

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第3题

在销售fl格和耗料r成本一致的条件下，成本毛利率与销售毛利率存在换算关系。（）

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第4题

菜点销售价格的计算方法有成本毛利率法和销售毛利率法两种，其中销售毛利率法的计算公式是：菜点的销售价格=菜点成本×（1+销售毛利率)。（）

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第5题

菜点销售价格的计算方法有成本毛利率法和销售毛利率法两种，其中成本毛利率法的计算公式是：菜点的销售价格=菜点成本÷（1+成本毛利率)。（）

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第6题

假如一桌高档筵席菜点，销售价格为3000元，成本率为42%，试求这桌筵席的成本是多少？销售毛利率是多少？

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第7题

假如一桌筵席菜点销售价格为1280元，销售毛利率为54%，那么怎么求这桌筵席的成本是多少？成本率又是多少？如果将该筵席的售价提高到1500元，那么销售毛利率提高了几个百分点？

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第8题

根据反垄断法律制度的规定，认定具有市场支配地位的经营者以不公平的高价销售商品，应当主要考虑的因素有( )。

根据反垄断法律制度的规定，认定具有市场支配地位的经营者以不公平的高价销售商品，应当主要考虑的因素有（)。

A.商品销售价格的提价幅度是否明显高于成本增长幅度

B.销售价格或者购买价格是否明显高于或者明显低于其他经营者在相同或者相似市场条件下销售或者购买同种商品或者可比较商品的价格

C.在成本基本稳定的情况下，是否超过正常幅度提高销售价格或者降低购买价格

D.商品的销售价格是否明显高于成本

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第9题

餐饮成本核算能精确计算菜点的单位成本，为合理确定菜点的（）打下基础。

A.投资决策

B.技术决策

C.销售价格

D.成本消耗

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第10题

ABC公司生产和销售甲、乙两种产品，销售价格分别为10元、20元，单位变动成本分别为6元、8元;如果两种产品本期销售数量分别为100件和200件，则该企业综合贡献毛益率（)。

A.40%

B.56%

C.52%

D.53.3%

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第11题

购回毛鸡一只，重1.25千克，单价为30元。把毛鸡浸制成白切鸡，调料成本是3元。如果销售毛利率为55%，

那么该菜售价应是多少？其对应的成本毛利率又是多少？如果此鸡浸熟后重0.7千克，那么，从毛鸡到熟鸡的成率是多少？怎么计算。

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