公共营养师证在国内拥有较高的国家认可度,这意味着拿到证书后可以在人社部进行查询。此外,国家正式认可的公共营养师资格证非常有含金量,拥有广泛的就业前景。公共营养师可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、以及其它从事营养一线工作单位等等。
政策支持力度和就业前景是判断一项技能是否值得学习的两个重要因素。国务院发布的文件中指出:开展营养师、营养配餐员等人才培养工作,推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。五部委联合发文《营养改善计划》也明确指出,每个县级试点地区应至少配备一名专(兼)职营养专业人员,并在有条件的地方为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。
公共营养师需要学习的内容包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等重要知识。学习重点是掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。如果成功通过考试并且成绩合格,公共营养师国家职业资格证将被授予给合格者。
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