公共营养师的含金量

公共营养行业 前景广阔

以食物为中心的健康观念越来越广泛地传播。因此，公共营养师的就业前景日益广阔。国家认可的公共营养师资格证书具有非常大的用途，可以选择在医疗行业、院校、食品企业、营养、健康相关的企业、疾控系统，以及其它从事营养一线工作的单位等等。

国务院发布的文件中指出：开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。五部委联合发文《营养改善计划》也提到了每个县级试点地区应至少配备一名专（兼）职营养专业人员，有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。可以说，公共营养师的就业需求非常大，未来发展潜力巨大。

公共营养师的学习内容非常广泛，主要包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。在学习过程中，重点掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。获得公共营养师国家职业资格证书需要通过考试并成绩合格。

可以在人社部进行查询，证书的国家认可度很高，就业前景也比较广阔。公共营养师对于一些人群来说，是非常重要的健康管理人员，因此，将来公共营养师的就业市场的需求将会持续增加。