公共营养师考试简介:科目、对象和难度
公共营养师是指从事膳食指导和营养管理的专业人员。其职业能力和素质要求较高,需要具备一定的理论知识和技能。公共营养师考试分为理论知识和技能考核两部分。
在《理论知识》的考试科目中,包含满足公共营养师工作岗位需要的各种知识,如公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律、法规等内容。《技能考核》考试包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理和干预等内容。
公共营养师考试主要培训对象是幼儿园保健医、学校校医、医疗机构及社区卫生站的医护人员、集体饭堂、健身中心教练、食品保健品企业营养从事人员、食品检测监督人员、企事业单位准备从事本职业的人员等。难度适中,通过率较高。
公共营养师考试重点和难点:
公共营养师考试不仅包括选择题,还有其他形式的题目,如案例题、论述题、模拟操作题等。因此,考生需要全面复习相关知识,并进行实际操作的训练。在考试中,应重点掌握理论知识,并积极学习和实践技能。对于案例题和论述题,考生需要有全面分析和深入思考的能力。对于模拟操作题,考生应该注意实际操作技能的培养。
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