公共营养师学什么内容

公共营养师培训详解

时间：2021年11月25日

公共营养师是一种专业的职业，旨在指导人们如何合理膳食，提高健康水平。在接受公共营养师培训时，学习的内容主要包括理论知识考试和技能考核两部分。

理论知识考试内容

理论知识考试的内容主要涵盖以下几个方面：公共营养师职业道德，医学基础知识，营养学基础知识，各类人群营养知识，食物营养与食品安全，公共营养基础理论和方法，营养教育和健康促进相关法律法规标准知识等。

技能考核内容

技能考核的内容根据不同级别的公共营养师分为四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。具体内容如下：膳食调查和评价，人体营养状况测定和评价，膳食设计和评估，社区营养管理，营养教育和咨询，培训和指导等。

通过理论知识考试和技能考核，公共营养师将掌握营养学基础知识、膳食设计技能和健康促进方法等。这样，他们就可以为提供优质的营养服务奠定基础。