公共营养师考试,涵盖营养学的基础知识和职业道德。考试分两部分,包括《理论知识》和《技能考核》,每部分满分均为100分。在《理论知识》考核中,学生需要回答单选题和多选题,总时长为90分钟。在《技能考核》中,学生需要回答单选题、案例题、论述题和模拟操作题,总时长为60分钟。考试覆盖公共营养师职业道德、医学、营养学、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律和法规等方面的知识。
考试相对难度适中,通过仔细复习教材,考试的通过率相对较高。培训学员对象包括幼儿园保健医、学校校医、医疗机构及社区卫生站的医护人员、集体饭堂、健身中心教练、食品保健品企业营养从事人员、食品检测监督人员、企事业单位准备从事本职业的人员等。
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